Trong thế giới làm bánh, độ chính xác của nguyên liệu là yếu tố then chốt tạo nên chiếc bánh hoàn hảo. Để đạt được sự chuẩn xác tuyệt đối, sở hữu một chiếc cân điện tử mini làm bánh chất lượng là điều không thể thiếu trong căn bếp của bạn. Cân Điện Tử Sài Gòn sẽ giúp các “thợ làm bánh tại gia” ở Việt Nam tìm ra câu trả lời cho câu hỏi: cân điện tử mini làm bánh loại nào tốt nhất với độ chính xác 0.1g và chức năng trừ bì tiện lợi, cùng gợi ý nơi mua uy tín nhất. Hãy cùng khám phá ngay để nâng tầm kỹ năng làm bánh của bạn!
Tại sao cần dùng cân điện tử mini khi làm bánh?
Sử dụng cân điện tử mini làm bánh mang lại rất nhiều lợi ích cho người làm bánh. Việc chính xác trong việc đo lường nguyên liệu không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm.
Bí quyết thành công: Sự khác biệt giữa cân và đong bằng chén/muỗng
Nhiều người vẫn cho rằng việc sử dụng chén, muỗng để đo lường nguyên liệu là đủ. Tuy nhiên, điều này thường dẫn đến sự không chính xác, làm giảm chất lượng bánh. Ví dụ, một chén bột có thể nặng khác nhau tùy vào cách mà bạn đổ vào. Đó chính là lý do tại sao bạn nên có một cân điện tử nhà bếp mini làm bánh trong bếp.

Cân thực phẩm điện tử mini mang lại độ chính xác rất cao, giúp bạn có thể đo lường nguyên liệu chính xác đến từng gram. Điều này cực kỳ quan trọng trong làm bánh, vì một lượng nguyên liệu thừa hay thiếu có thể làm hỏng hoàn toàn bánh.
Ngoài ra, việc sử dụng cược pháp đo lường bằng cân cũng giúp bạn dễ dàng trải nghiệm các công thức khác nhau, từ đó khơi gợi khả năng sáng tạo trong ẩm thực của bản thân.
Độ chính xác: Yếu tố then chốt quyết định chất lượng bánh
Trong quá trình làm bánh, việc chính xác trong các phép đo đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Mỗi công thức bánh đều yêu cầu tỷ lệ cụ thể của nguyên liệu. Giả sử bạn chỉ cần thêm một ít bột hay đường nhiều hơn so với yêu cầu, chiếc bánh của bạn có thể sẽ trở nên quá ngọt hoặc quá khô.
Cân điện tử có độ dốc cao, giúp bạn không chỉ đo chính xác mà còn cân được một cách nhanh chóng. Điều này cho phép bạn tập trung vào việc chế biến và trang trí bánh hơn là lo lắng về tỷ lệ nguyên liệu. Đúng vậy, những chiếc bánh thành công không chỉ đến từ nguyên liệu tốt, mà còn từ kỹ thuật đong đếm chính xác!
Tiết kiệm nguyên liệu và thời gian
Việc sử dụng cân điện tử mini không chỉ giúp bạn đo lường chính xác hơn mà còn tiết kiệm nguyên liệu. Trong một số công thức, đặc biệt là khi sử dụng nguyên liệu đắt tiền hoặc hiếm, việc có thể đo lường một cách hiệu quả là rất quan trọng. Thay vì đổ nguyên liệu một cách cảm tính, bạn có thể sử dụng cân điện tử để đảm bảo rằng mình chỉ dùng đúng số lượng cần thiết.
Thời gian cũng sẽ được tiết kiệm hơn khi bạn không phải thử nghiệm với nhiều tỷ lệ khác nhau để tìm ra công thức hoàn hảo. Với cân điện tử, bạn có thể dễ dàng theo dõi và lặp lại công thức thành công mà không tốn thêm thời gian hay nguyên liệu.
Tiêu chí vàng để chọn cân điện tử làm bánh tốt nhất (Buying Guide)
Khi chọn mua một chiếc cân tiểu ly làm bánh, có nhiều tiêu chí cần xem xét. Những tiêu chí này sẽ giúp bạn lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu của mình.
Phạm vi Cân và Độ Chính xác (0.1g vs 1g)
Một trong những yếu tố quan trọng nhất khi chọn mua cân điện tử là độ chính xác của nó. Các mẫu cân điện tử thường cho phép bạn đo lường với độ chính xác từ 0.1g đến 1g.
Đối với những người làm bánh chuyên nghiệp hoặc người đam mê làm bánh, lựa chọn 0.1g là lý tưởng. Những chiếc bánh tinh tế như macaron, soufflé đòi hỏi sự chính xác tuyệt đối trong thành phần. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ nấu ăn vào dịp cuối tuần, một chiếc cân có độ chính xác 1g cũng đã đủ dùng.
Ngoài ra, phạm vi cân cũng cần được xem xét. Nếu bạn hay làm những chiếc bánh lớn, hãy tìm một chiếc cân có thể lên tới 5-10 kg, trong khi những người làm bánh nhỏ, chiếc cân nhẹ khoảng 1-3 kg đã là bắt đầu tốt.
Chức năng Trừ bì (TARE) – “Vị cứu tinh” của người làm bánh
Chức năng trừ bì (TARE) trên cân điện tử giúp bạn đặt đĩa hoặc khay cần cân trước khi đong nguyên liệu. Điều này sẽ tự động trừ đi trọng lượng của khay, cho phép bạn chỉ cần quan tâm đến trọng lượng của nguyên liệu thôi.
Chức năng này không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giúp bạn đo lường chính xác hơn. Trong nhiều trường hợp, việc đo lường bột, đường hay các loại nguyên liệu lỏng sẽ dễ dàng hơn nếu bạn có thể đặt chúng trên một bề mặt và để cân tự động trừ đi trọng lượng của bề mặt đó.
Đơn vị đo lường linh hoạt (g, kg, oz, ml)
Khi bạn làm bánh, đôi khi bạn cần sử dụng nhiều đơn vị đo lường khác nhau. Một số công thức truyền thống có thể yêu cầu đo bằng ounce (oz) hoặc milliliter (ml) thay vì gram hay kilogram. Vì vậy, một chiếc cân điện tử cho phép bạn thay đổi linh hoạt giữa các đơn vị đo lường sẽ mang lại nhiều tiện lợi cho bạn.
Hãy chọn một chiếc cân có khả năng chuyển đổi giữa các đơn vị khác nhau một cách nhanh chóng và dễ dàng. Điều này sẽ giúp bạn không phải mất quá nhiều thời gian trong việc chuyển đổi từ hệ thống này sang hệ thống khác.
Thiết kế và Chất liệu (Độ bền và Vệ sinh)
Một trong những yếu tố quan trọng khác khi chọn mua cân điện tử mini làm bánh là thiết kế và chất liệu. Sẽ rất tốt nếu cân được làm từ chất liệu inox hoặc nhựa cao cấp dễ dàng vệ sinh. Bánh thường có thể làm bẩn bề mặt cân, vì vậy việc dễ dàng lau chùi là rất cần thiết.

Ngoài ra, bạn cũng nên xem xét đến độ bền của thiết kế. Một chiếc cân bền chắc sẽ giúp bạn sử dụng trong thời gian dài mà không bị hỏng hóc hay gây khó chịu trong quá trình nấu nướng. Chắc chắn rằng bạn chọn một sản phẩm có nhận xét tốt từ người tiêu dùng.
Nguồn điện sử dụng (Pin hay Sạc điện)
Cuối cùng, một yếu tố không thể thiếu khi chọn mua cân điện tử là nguồn điện sử dụng. Có hai lựa chọn phổ biến: sử dụng pin hoặc sạc điện. Nếu bạn là người thường xuyên làm bánh ở nhiều nơi khác nhau, bạn có thể chọn một chiếc cân sử dụng pin để dễ dàng mang theo.
Ngược lại, nếu bạn sử dụng cân tại một nơi cố định, một chiếc cân có thể sạc điện sẽ là một lựa chọn tốt. Điều này giúp bạn không phải thay pin thường xuyên, tiết kiệm chi phí và thời gian sử dụng.
Hướng dẫn sử dụng cân điện tử mini làm bánh hiệu quả
Sau khi đã lựa chọn được chiếc cân điện tử mini làm bánh phù hợp, việc biết cách sử dụng cân điện tử mini cũng rất quan trọng để tận dụng được toàn bộ tính năng của sản phẩm.
Các bước cơ bản: Khởi động, chọn đơn vị, cân và trừ bì
Để sử dụng cân điện tử hiệu quả, bạn cần thực hiện các bước sau:
- Khởi động cân: Nhấn nút nguồn để bật cân. Bạn sẽ thấy hiển thị số trên màn hình.
- Chọn đơn vị: Sử dụng nút chuyển đổi để chọn đơn vị đo lường phù hợp với công thức bạn đang sử dụng (g, kg, oz, ml).
- Cân nguyên liệu: Đặt khay hoặc đáy bếp lên cân và nhấn nút trừ bì để cân nặng của khay không ảnh hưởng đến trọng lượng nguyên liệu.
- Đong nguyên liệu: Bắt đầu cho nguyên liệu vào khay, và cân sẽ tự động hiển thị trọng lượng chính xác của nguyên liệu bạn đã cho vào.
Việc làm theo quy trình này sẽ giúp bạn đảm bảo rằng bạn đang sử dụng đúng tỷ lệ nguyên liệu cho công thức của mình.
Mẹo nhỏ để duy trì độ bền và độ chính xác của cân
Để chiếc cân điện tử mini của bạn luôn hoạt động tốt, hãy lưu ý một số mẹo nhỏ dưới đây:
- Bảo quản đúng cách: Đặt cân tại một vị trí phẳng, không ổn định và tránh xa các nguồn nhiệt. Nên sử dụng vỏ bảo vệ nếu có để tránh trầy xước và bụi bẩn.
- Vệ sinh thường xuyên: Sau mỗi lần sử dụng, hãy sử dụng một miếng vải mềm để lau sạch bề mặt của cân nhằm giữ cho nó luôn sạch sẽ và không bị bụi bẩn hay dầu mỡ nhờn.
- Kiểm tra định kỳ: Nếu bạn thấy cân không chính xác, hãy thử đo lại với nguyên liệu biết rõ trọng lượng chính xác. Nếu có sai số lớn, nên thay pin hoặc đưa cân đi bảo trì.
Cân điện tử Sài Gòn – Thương hiệu đáng tin cậy cho mọi doanh nghiệp
Có rất nhiều cửa hàng cung cấp cân điện tử trên thị trường, nhưng Cân Điện Tử Sài Gòn thật sự nổi bật trong số đó. Là đơn vị cung cấp cân điện tử chất lượng cao trên toàn quốc, Cân Điện Tử Sài Gòn luôn đảm bảo mỗi sản phẩm đều đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng cao.

Không chỉ cung cấp cân điện tử mini cho những ai đam mê làm bánh, Cân Điện Tử Sài Gòn còn có rất nhiều mẫu cân khác như cân bàn điện tử, cân ghế điện tử, cân điện tử sức khỏe, và rất nhiều loại khác nữa. Sự đa dạng trong sản phẩm giúp bạn dễ dàng tìm thấy loại cân phù hợp nhất cho công việc của mình.
Với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm và nhiệt tình, Cân Điện Tử Sài Gòn luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn trong việc lựa chọn sản phẩm cũng như các vấn đề liên quan đến sử dụng cân. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và tìm hiểu thêm về sản phẩm.
Thông tin liên hệ:
Công ty CP Cân Điện Tử Sài Gòn
- Lầu 2, Số 264 đường Nguyễn Thái Bình, P.12, Q. Tân Bình, TP. HCM
- CNHCM: Số 726 Tân Kỳ – Tân Quý, P. Bình Hưng Hòa, Q. Bình Tân, TP. HCM
- CNHN: Liền Kề 16.58 KĐT Hinode Royal Park, Kim Chung, Hoài Đức, Hà Nội
- Hotline: 0981 123 579
- Email: trongthuy8387@gmail.com
- QR Code: